コーヒー豆店【自家焙煎.com/珈琲工房ビーンズ】店長のコーヒーブログ

もうすでに新聞やテレビなどで報道されていますように、いわゆる「モカ」コーヒーの輸入がスットプしています。
「モカ」とは、イエメンとエチオピアで生産されたコーヒーのことです。
当店ではイエメン産として「モカマタリ」、エチオピア産として「モカハラー」を扱っています。
また、「モカブレンド」と「スペシャルブレンド」にはエチオピア産を配合しています。

さて、今回の輸入中止についてもう少し詳しく説明します。
ことの発端は今年4月エチオピア産コーヒー生豆から基準値を超える殺虫剤成分が相次いで検出されたこと。健康に被害を及ぼす濃度ではありませんでしたが、原因が生豆か、あるいは豆を入れる麻袋に付着していたか特定できず、厚労省は検査を強化しました。
全日本コーヒー協会は6月、現地に調査団を派遣。麻袋から残留農薬を検出したものの、原因は特定できませんでした。エチオピア側は「日本は細かすぎる。他の国は何も言ってこない」などと主張。厚労省は「エチオピア政府が原因究明や検査の充実に努めない限り、日本側も対応のしようがない」として、輸入を停止させたままになっていて、日本の倉庫では出荷できないコーヒー豆が眠っています。
そうこうしているうちに今度はイエメン産でも同様の事態になっています。

現在国内で流通しているコーヒー豆については安全性が確認されていますので安心して飲んでいただいてかまいません。
ただ、今後生産国の状況が変わらないかぎり流通在庫がなくなった時点で国内での「モカ」コーヒーは消えることになります。


当店でも多少の在庫を確保していますが数ヶ月分だと思います。
モカファンの常連様に少しでも長い間在庫を切らさないようにと思い「モカマタリ」「モカハラー」のプライスカードを裏返しました。

モカはその強烈な個性で「嫌いな人は嫌い」「好きな人は大好き」と評価の分かれるコーヒーです。そのためモカに置き換えることのできるコーヒーはなかなか見つからないと思います。
今後は一部「農園モノ」として少しずつ入荷することがあるかもしれませんが価格のアップは避けられないと思います。

こまったな〜

今日は土用の丑の日ですね。

なんだか毎日蒸し蒸しした天気で、北海道らしいカラッと晴れた日があまりない今日この頃です。

明日からお店も忙しい事だし、夏バテしないように今日の晩ご飯はウナギにしました。

ウナギはあまり得意じゃないので、ひつまぶしにしました。

一人前のウナギを一口大に切ってきゅうり・大葉・みょうがを千切りにしてタレを入れて混ぜます。
山椒をかけて出来上がり♪

ウナギがご飯の上にドーンとのっているのは他の味がなくて辛いですが、ひつまぶしは美味しくいただけます。

ウナギと食べ合わせの悪い物って梅干しだったかな。
今日の副菜に大根の梅和え付けちゃった
まぁ食べ合わせというものは、科学的根拠はないそうなのでゆるしてもらおうっと

ここを見てくれているお客様や友達から、最近ランチの話題ないね〜と言われたので、今日のお昼は久しぶりに外ご飯しました。

和食屋ゆらら
札幌市中央区南２西１



日替わりランチ・牛丼　1,050円

ダンナは迷ったあげく牛丼に。

お味噌汁・香の物・卵豆腐・サラダ・蟹の酢の物が付いていました。








色彩弁当　1,050円

私はお弁当にしました。
少しずついろんなものが付いていますと説明してもらったので、これにしました。

写真に写す前に飲み干してしまいましたが、食前酒が付いていました。
甘くて飲みやすいベリー系のワイン

ご飯はじゃこのフリカケがのってます。

お弁当のおかずは蟹クリームコロッケ・鮭・玉子焼き・昆布巻き・枝豆・ゴロ煮。

小鉢やお味噌汁は牛丼と同じ。

もっとお値段が高いお弁当はおかずが二段重になってるんだって！
二千円とか三千円くらいのもありました。




デザート・ココナッツプリン

食後はコーヒーかデザートを選ぶことができます。
ダンナはコーヒーを選ぶことが多いですが、本日はデザートにしてましたね〜

和食の後のプリン美味しかったです。
すっごくお上品に小さいの。
私は２個いけそうでした



ゆららは以前に何回か着たことがありますが、今日は平日の昼だからか空いていました。

それとも駅方面にお客さんが流れているのかな。
だって、その後行ったJRタワーはすっごく混んでたんです。

激厚三連戦の最終戦も引き分けに終わり、結局三戦全部引き分け新たな厚別不敗神話がはじまりました。

二人も退場したら引き分けで御の字でしょう。

コンサ１７位が定位置になってきた感ありですね。


ところでこの神戸戦で、一歳半の甥っ子がサッカー観戦デビューしました。

ゆかたデイという、ゆかたか甚平を着ていけばプレゼントがもらえるイベントがあり、ワケも解らず甚平を着せられた甥っ子は残念ながら先着500名には間に合わなかったそうです。

でも試合が始まると、親と一緒に一生懸命手をたたいていたそうです。

ちょっと合わない内にカタコトで「ワンワン」「にゃんにゃん」とかお話出来るようになっていました。

今日はほのぼのとした出来事がありました

アルバイト先からの帰り、いきいなりの雨。
それもどしゃ降り！

それで、いつもは歩くところを市電に乗りました。
降りるときに運転手さんが「傘お持ちでないんですか？それではどうぞ」って傘を貸してくれました。

返すのは今度電車に乗ったときか、地下鉄でもいいそうです。

やるじゃん市営
こんなシステムがあるなんて知らなかった。
普段の生活ではほとんど市電に乗ることないからね〜

その後、病院に寄ったんですが、通り雨だったようで帰りは雨はあがっていました。
地下鉄札幌駅で傘を返しました。

街に向かう車の中でラジオをぼんやり聞いていると「あずきを混ぜ込んだ餅」の話が聞こえてきて、なにやら道庁の庭でなんかやっているらしい...

妻と合流したあと、妻はTVニュースで「道庁でサミットの時の雪のクーラーがあるらしい」と。

この二つの情報を合わせると「ちょっと行ってみるか！」と言うことになりました

会場の正面には北のめぐみ愛食フェア2008の看板があり、このイベントのタイトルが判明しました。
どうやら10月まで毎月開催されるようです。
会場も道庁の他にもイトーヨーカドウ等各地でやっているようです。

並んだテントを横目に奥に進んでいくとお目当ての雪のクーラーを発見しました。



透明なテントの中にサミットを紹介するテレビでみた例の装置がありました。
今日はあまり暑くなかったのでこの装置のありがたさがもう一つ感じられませんでしたが確かに冷たい風が出ていました。

冷気の出てくるノズルに取り付けられた黄色や青のテープが風情を醸し出しています。







そのクーラーの横に積まれていた雪です。

さすがに札幌でもこの季節に雪を見るの難しいです。
冬になったらイヤと言うほど見られるのでべつに嬉しくないけど...

若い女の子が舐めてましたが、どう見てもきちゃないです








そして、もう一つの目的である「あずきを混ぜ込んだ餅」です。

ばたばた焼きという遠軽で昔から食べたれてきたおやつなんだそうです。

あずきをじゃがいもの芋持ちに混ぜて焼いた餅です。
素朴な味で、なかなか美味しかったです。

今日はお店の定休日だったのでサッカー観戦にいきました。去年の7月以来の厚別です。
もちろんコンサドーレの応援です

去年に続き今年も雨がポツポツと降るあいにくの天気でしたが、前節の快勝の後の試合と言うこともありまずまずのお客さんの入りでした。

相手は現在7位の大分トリニータで、コンサドーレから見れば遙か上を行く競合チームです。
4月に観戦した川崎フロンターレ戦のときよりメンバーも強化され、なかなか安定した戦いぶりでした。
残念ながら（というよりは喜ぶべきか）結果はスコアレスの引き分けでした。

順位は変わらずですが、すぐ上の横浜Fマリノスとの勝点差3と縮まりました。
こんなところに横浜がいるなんて......


試合前にドーレ君がスタンド近くまでやってくるのですが、こんなすぐ目の前に見えるところが厚別の醍醐味なんですね。

選手もハーフタイムに控え室に帰るとき、呼びかければこっちを見て手を振ってくれます。

ちょっと草サッカーぽいところも良い雰囲気です。

さあ、今度の日曜日は「激“厚”（ゲキアツ）３試合」の最終戦です。
この試合はお店で「厚別ブレンド2008」で応援します。

世の中はiphonで大騒ぎのようですが私はモバイルパソコンを買ってしまいました。
私は携帯ではまったくWEBをみたりしないのですが、こうやってブログを書くようになってからは旅先でネットができたらな〜などと思っていました。（あんまり旅行にもいかないけど）
ヨドバシに行くたびにモバイルパソコンコーナーをうろうろしながらあるパソコンが気になっていました。
今の時代、ネットブックとかULCPC（Ultra Low-Cost PC ）と呼ばれる今まででは考えられないような価格でモバイルパソコンが買えるようになりました。

そしてついに発売されたばかりの新製品 ASUS EeePC901を買ってしまいました。
10年ほど前に買ったVAIOの4分の1くらいの値段です。科学技術の進歩に感謝します。

まだセットアップの途中でメールソフトも入れなきゃいけないし、いろいろやることはあるのですが...


二日ほど早い自分への誕生日プレゼントのつもりです。


でも実際使うのは妻になりそうです。

と言うわけで自家焙煎.comからキャンペーンのお知らせです。


簡単にご説明しますと、都道府県ごとに期間を設け、期間中送料を割引するキャンペーンです。
対象の地域にお住まいの方はもちろんプレゼントとして差し上げる場合もＯＫ（つまり、送り先が対象地域であればＯＫ）ですのでどんどんご利用ください。
ウェルカムプログラム

まず第一段として三つの府県が対象です。
私が実際に食べてみたそれぞれのご当地グルメの紹介と、そのグルメにピッタリの（たまにピッタリではない）コーヒーを紹介しています。



これからどんどんキャンペーン地域を拡大しますのでご期待ください。

対象地域のお友達やお知り合いの方にも教えてあげて下さい。

それから、この県の◎◎がおいしいヨとか××がコーヒーに合います！など情報もお待ちしています。

最近の札幌ははっきりしない天気が続いています。
そのせいか、だるくて食欲がありません

せっかくだから、この機会にダイエット･･･いやいや健康的に運動してうやせなきゃ！
この歳になるとダイエットも慎重にしなければ、シワが増えてしまいます



そんな時に友達から、福岡出張のお土産に明太子をいただきました。

食欲ない〜とか言いながらご飯を一膳ぺろっと食べてしまいました。










そしてもう一品茎わかめの明太子和え

先日の茎わかめのリベンジという意味もあって作りました。

今度は40分塩抜きしたんで美味しく出来ました。

茎わかめを細かく切って、明太子とマヨネーズで和えただけなんですけどね。